【超推薦】阿弘潤餅捲
19次掌聲  瀏覽次數:220817  發表時間:2011-01-09 12:14  最後修改:2011-01-09 12:14
【超推薦】阿弘潤餅捲

今天要來介紹台灣味的傳統美食..

 

 

地點位於台北的北投市場..
營業時間為早上及中午的時段
現場一直有不間斷的排隊人潮..

不過想嚐試的人..
其實也不用自己跑一趟
因為店家有提供台北縣市外送的服務..

當然呀..
你不要想現在打電話
然後五分鐘就會送到
這種事情只會出現在多拉 A 夢的卡通裡
所以煩請事先來電預約..



這家店家的名字為 - 阿弘潤餅捲



其實跟我印象中的潤餅不太一樣..
我不記得我小時候所吃的潤餅
配料有這麼多種的選擇..

但其實我的疑問.. 
本身就有點多餘
時代本來就是一直在進步
小時候的我絕對不會想到
現在台灣街頭已經被便利商店佔據
中國遊客在台灣已經是到處可見
34 歲時的我竟然是如此的風花雪月..

 

 

全部的生鮮菜肉的食材..
都是前一天下午才購買..
只購買隔天白天使用的份量
賣不完的就只能送給別人吃
不過幾乎都是賣到食材完後
就提早關門休息..

無聊的我..
有一天下午還陪老闆去購買食材
畢竟老闆是我青梅竹馬一起玩大的表弟
所以我也沒什麼不好意思的
自己很厚臉皮地跟去見識看看..



噹噹噹..
上面這位中年男子就是我表弟啦..

以前我一直覺得潤餅皮是買現成的..
到現在我才知道是當場現做的..

有時想想..
除了我自己擅長的領域之外
其實我還真的挺沒有常識的..

 

 

好妙..
潤餅皮原來是這樣做成的..

 

 

這一手功夫..
我就真的是學不來
真的是空手去做的..



而且速度超..
一會兒就一疊潤餅皮做好
然後馬上被櫃檯人員收到前面使用
因為客人都在等..

我以前都不知道..
原來潤餅是這麼受歡迎的餐點..



口味上也是五花八門..
我表弟說他們花了很多的時間在鑽研新口味
新口味的成功取決於客人的態度
不受歡迎的就停掉
不時再嘗試新的來試試看..

嗯嗯..
這就告訴我們
無論是哪一個行業
絕對不能故步自封..



主菜口味比士林香腸還多..
還有芥末咖哩辣味的調味選擇
我還真的有點大開眼界..



還有針對上班族女郎的生菜系列..
標榜低熱量健康好吃
其實我也比較適合這種
畢竟我現在的體重非常失控..



現場的食材消耗的非常快..
就看客人一直點
食材一直一直
原來真的是這麼多人在吃潤餅喔..



滾熟食材的熱湯..
基本上動作都沒有停過
好恐怖..

 

 

展皮加料的動作一氣喝成..



平時看起來很簡單的東西..
不過仔細在旁邊注視流程
才發現是挺複雜的工作..

起碼是我做不來的工作..

 

 


兩分鐘不到..
桌上的這批就包完了
接著又繼續展皮
開始包下一批
感覺比我上班還要累..



現做的潤餅..
拿在手心上的感覺很溫暖..



第一口咬下去的口味很紮實..
多種食材的滋味在口裡化開
我應該有十幾年沒有吃過潤餅
沒想到台灣味小吃會有這樣的幸福感..


ME.. "我從來都不知道你這裡生意這麼好.." 

聖峰.. "還好吧.. 哥你都不在台灣.. 所以沒機會來看看.."

ME.. "沒想到這一個北投市場的人潮.. 生意就這麼好.." 

聖峰.. "呵呵.. 因為我們還有做外送的服務.."

ME.. "外送?" 

聖峰.. "就中午辦公室用餐的市場呀.."

ME.. "只在北投附近嗎?" 

聖峰.. "沒有.. 全部台北縣市.."

ME.. "你怎麼可能全台北縣市都送!?" 

聖峰.. "因為我們是連鎖的.. 訂單給我.. 業績算我的.. 
         我可以請附近的連鎖攤位去送呀.."

ME.. "好厲害喔.. 這年頭經營攤位真的不簡單.." 

聖峰.. "哥.. 有空要幫我介紹客人喔.."

ME.. "好呀.. 多少錢可以外送呀?" 

        現場購買是買 10 送 1..
        訂購 60 個就免費外送..

ME.. "60 個太多了吧.." 

聖峰.. "不會呀.. 我們客戶都是這樣的.. 很多一口氣就叫兩百個.."

ME.. "靠.. 台北人真有錢.." 

聖峰.. "就公司內一起訂.. 甚至有人會順便多訂幾份.. 
         拿回家當晚餐.. 畢竟越來越多人不喜歡太過豐富油膩的晚餐.."

ME.. "這麼說也是.. 不過 60 份太多了啦.. 我怎麼好意思推銷給別人.." 

聖峰.. "好.. 哥哥你說了算.. 你的朋友.. 我 NT$1,000 就送.."

ME.. "NT$1,000 是多少個?" 

聖峰.. "20 幾個吧.."

ME.. "這樣還差不多.. 台北縣市外送不加價喔.." 

聖峰.. "當然.. 我對你的朋友加價.. 不就被你打死.."

ME.. "呵呵.. 我就最喜歡你的乾脆.." 


                心動不如馬上行動..
                打電話給我表弟
                說是丟架介紹的 
                訂購滿 NT$1,000
                台北縣市免費外送..

                無論是上班日的中餐時間.. 
                週末不想開伙
                或者是假日要去戶外
                這樣健康、美味又不肥胖的美食
                絕對是一個很好的選擇..


♡*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,★♡*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,★ ♡*"`''`"*-.,★ ♡


 阿弘潤餅捲 

店主:                         丁聖峰 (就是您北我親表弟啦..)
北投攤地址:               北市北投區新市街 63 號map_texticon.gif (休每週二、五)
三重攤地址:               北縣三重市大同南路62 號map_texticon.gif (僅每週五營業)
台北縣市外送電話:     0916-788-957 / 0926-236-826
外送時段:                  10:00 - 14:00
最低外送金額:           NT$1,000
最低簽名照金額:       NT$3,000 (如果真的有人要這種東西..)


♡*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,★♡*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,★ ♡*"`''`"*-.,★ ♡ 


 

 

原文來自: 你今天丟架了嗎?


天  數
1日遊
大約花費
$50元/人
出 發 地
台北市
遊玩地區
台北
往返交通
步行、汽車、公車、捷運
主要景點
北投溫泉區
看他的下一篇:丟架的泰安觀止之旅 1/2
此篇你覺得有什麼FU
  • 養眼
  • 新奇
  • 實用
  • 有趣
  • 刺激
  • 美麗

FB網友怎麼說

跳上去

WUGA!會員怎麼說

跳上去

全部短評

精彩部落客遊記

跳上去

這位很懶...什麼話都沒有說
愛上旅遊
佔領版圖