清境魯媽媽~雲南擺夷料理
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清境魯媽媽~雲南擺夷料理
快成絶響的....廬山溫泉夜宿天廬飯店 | 主頁 | 清境風車節之青青草原...晒傷中
July 13, 2011
vivien1123 - 不肥才怪 | 2011-07-13 15:23:37

2011.07.01
近幾年來清境,
總不解為何清境和雲南擺夷菜會劃下等號?
後來忽然想起己故作家~柏楊
他所寫的一本戰爭小說.....異域
記載一九四九年底從雲南往緬甸撤退的孤軍
他們奮戰及其艱難險阻 ,孤軍腹背受敵(共軍、緬軍),
又得不著政府之支援,血戰異域十一年的故事....

這群當年幾忽被國家遺忘的孤軍,
有一部份後來隨著國民政府來到了台灣
就此落角在清境,後來這段歷史還被拍成電影
記得國中時在電影院看異域時,
淚水就像水瀧頭一樣止不住的流下

孤軍和滇緬姑娘的愛情故事
就此在清境成了許多退伍榮民伯伯們共同的回憶
而我們現在,也才能有機會吃到擺夷料理
面對當時的亂世兒女...
我們每一個人真要珍惜現在富足安康的生活
也應懷著一顆感恩的心,感謝榮民伯伯為這國家的付出!

話不多說,肚子餓了
魯媽媽的料理在清境算是小有名氣
除了外觀建築很歐式外
光停車場就分三區,可以想像生意真是好到不行
没有事先預約,可是要等粉久的哦~
第一道菜是酸菜炒肉絲
我覺的雲南菜對我們這群年輕人真是....讚到不行
很多是重口味
而且香料又是香又是辣的
不知不覺會多吃很多白飯!
呵~

錦灑
有點像泰式的打拋豬
但加了香料,吃起來更香辣而且也不肥

高山高麗菜青脆好吃!

包料魚~
第一眼看到覺的很新奇
先把魚切邊,在魚肚裡頭放些辛辣的香料再去炸
可是呢...
也許我牙齒不好
咬起來覺的有點乾而且硬!
不過裡頭的魚肉是很入味的哦~

臘肉和臘腸
有別於我們家過年吃的五香臘肉
雖然看起來肥肉很多
但沾上辣椒油,吃起來是不會膩的

涼拌豌豆粉
豌豆粉本身是没有味道的
但加上了花生,白芝麻,辣油和花椒...
配上小黃瓜吃起來還滿爽口的

炒空心菜

涼拌薄片(脆山豬皮)
怎麼說呢?
我覺的好下飯哦
又是花生,白芝麻,辣油和花椒
配上脆脆口感的山豬皮
會讓人一口接一口的吃不停!!!

當歸葉雞湯
很特別的味道,而且雞肉也很彈牙
大家都說好好喝哦~

東西真的很好吃
而且店內還有很多明星來用餐的相片
除了感覺"星光閃閃"外
其實一桌也不算貴
我們10大3小一桌2500元
也不用另收一成服務費!

魯媽媽雲南擺夷料理
TEL:+886-49-280-3876
位置:南投縣仁愛鄉大同村仁和路210-2-1號
 (台14甲線12公里處,近松崗博望新村,青青草原上方約2公里)

天  數
3日遊
大約花費
$5000元/人
出 發 地
台北市
遊玩地區
南投
往返交通
汽車
主要景點
清境魯媽媽、清境
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