【牛耳藝術渡假村】現下南投埔里熱門拍照景點之一 抓住桐花季的尾巴
0次掌聲  瀏覽次數:70727  發表時間:2017-05-02 16:11  最後修改:2017-05-02 16:11
【牛耳藝術渡假村】現下南投埔里熱門拍照景點之一 抓住桐花季的尾巴

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俗稱「五月雪」的桐花,是春遊最期待的行程之一,趁著51連假到南投埔里牛耳藝術渡假村賞桐花,大人門票$200可抵園區所有消費

 

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一進到牛耳約一千坪的桐花林區,發現地上已經有好多遊客們的傑作,大家都用桐花排出很多可愛的圖案,其中最熱門的圖案就是愛心

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而我們自己也排了一個弱弱的愛心,小小的空心愛心就花了我們不少時間,實在是佩服其他排出又大又是實心圖案的人,大家都好有耐心

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不管躺著玩、坐著玩、倒著玩、趴著玩,還是牛耳好玩

牛耳藝術渡假村給我們的感覺就是舒服,有點後悔沒有帶野餐墊

(我們看到隔壁有人躺在墊子上,放音樂看書、吃東西)

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牛耳還有另一面超好拍的地方,那就是石雕公園,背景是色彩繽紛的彩繪牆跟彩繪石頭,站在兩排大樹中間的石雕走道,怎麼拍怎麼文青

 

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石雕公園一開始只是單純的石雕展示,到後來才慢慢結合住宿、SPA、餐廳等發展成多元化的休閒渡假村,在地人可能對牛耳藝術渡假村不熟悉,但是說到石雕公園幾乎無人不知,成立到現在已經有30年,去年身為在地埔里人的謝和弦R-chord(阿扣)也有來過

 

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在玩得差不多後肚子也餓了,打開食記介紹埔里美食真不少,因為懶得煩惱,所以選擇直接在牛耳園區裡的雕之森鐵板燒吃飯,這裡也是南投埔里必吃餐廳之一,剛好就用門票兩百抵餐廳消費

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今天吃主廚套餐$1280,桌上看到的東西都可以續,我覺得小菜木耳跟蘋果醋不錯

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前菜給了很多水果,而且菜都超新鮮,外面天氣很熱,一吃到前菜瞬間清涼許多

 

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我記得以前吃其他家鐵板燒或是西餐,附餐通常都是麵包,在牛耳雕之森鐵板燒附的是壽司,是壽司耶! 而且還不是一般的海苔壽司,紅紅一點一點的是紅藜,很健康又很好吃

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邊吃飯邊看主廚料理,窗外還是綠色的大自然,不管是走在牛耳園區或是進到餐廳吃飯,都是一樣的舒服悠閒

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漂亮的炙燒痕跡,這道是起司明蝦,連畫盤都是一隻蝦子 (沒拍到)

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明蝦口感比較軟,跟起司就是很合,軟的東西都特別的濃郁好吃

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鐵板燒料理不只煎食物,這道魚是用蒸的,下面還有我愛的雞蛋豆腐

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紅條魚肉還不錯,我覺得沒什麼魚腥味,而且緊實好夾,不會散的到處都是

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這道更是厲害,是經過過三關(麵粉、蛋、麵包粉)後放上鐵板燒酥煎的大生蠔
(旁邊的小花好可愛)

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煎的焦黃酥脆的外皮一點也不油,而且麵衣好薄,生蠔跟香菇一樣多汁

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主餐有牛排、羊排、雞排三種選擇,這個是牛小排

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表面煎熟後馬上裝盤,這樣的熟度剛好讓肉保持很嫩外還有點汁,想要更生或更熟也都可以調整

 

之後過程還有蛤蜊湯、茭白筍,這些就不多贅述

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我覺得甜點跟水果超強的,黃色紅色半圓形的是西瓜,旁邊還有現做的銅鑼燒

真的是現做的,我們親眼看它從麵糊變麵包

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這就是銅鑼燒麵糊變麵包的過程,主廚的ㄍㄟ西很多,超想要跟他要麵糊的製作比例

 

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銅鑼燒有點蜂蜜、有點鮮奶油、有點紅豆,這三樣出現的份量如果再多一點就會太甜,而目前是一整個完美,甜點很好吃!

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氣候異常讓我們抓的到桐花季的尾巴,還吃的到草莓呢~ 聽主廚說之後就會換成芒果或其他的,所以如果喜歡草莓的人,要趁這陣子趕快來用餐啦~

 

牛耳藝術渡假村真的是不錯的景點,園區裡還有SPA館,一樣可以用門票抵消費,放假想放鬆或是安排南投兩日遊都適合,更適合帶寵物或小孩來這奔跑(草皮愛好)

 

牛耳藝術渡假村 雕之森鐵板燒

0492912248

11:30-14:00 17:30-20:30

南投縣埔里鎮中山路四段1

https://www.facebook.com/pulinears/

http://neweraart.com.tw/


天  數
1日遊
大約花費
$1280元/人
出 發 地
南投縣
遊玩地區
南投
往返交通
汽車
主要景點
牛耳藝術渡假村
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