編織工藝館是以台灣傳統編織工藝的發展源流、材料處理及技術延續為研究主題，並擴及大陸、東北亞、美洲、非洲等其他文化圈，編織作品的材料多樣，像是竹子、藤、草、麻..等，而因製作的過程及不同的勾打技巧，而展現不同的風味。館內是以大甲帽蓆、編、織、染、繡及纖維藝術創作為展示內容，民眾可從這一件件的展出作品中，靜靜的觀察其細膩的製作技巧。 ((參考資料：交通部觀光局))